업계소식

`냉장고를 부탁해` 1주년 특집 방송 선보인다…"게스트 없이 셰프군단만" http://mbn.mk.co.kr/pages/news/newsView.php?news_seq_no=2604343&page=1 … 냉부는 확실히 지난 쿡방 열풍의 선두긴 하다. 그만큼 기여한바도 있고 우려를 만든 부분도 있고...

백종원 ‘더본코리아’ 국세청 세무조사 받았다 - http://bizn.khan.co.kr/khan_art_view.html?artid=201510211634191&code=920100&med_id=khan … 이런것도 기사라고, 열심히들 주워먹는다. 기레기들...

신동빈 회장도 감탄한 ＇하드락카페＇ 누가 유치했나 봤더니 #MToday http://news.mt.co.kr/mtview.php?no=2015070816140173288 …

치킨 브랜드 가맹점 매출보니…1등 교촌치킨 2등은? http://www.hankyung.com/news/app/newsview.php?aid=201510168651g …

‘불황 고민’ 안은 식품·외식업계, 탈출구는 ‘M&A·신시장 진출’? http://www.asiatoday.co.kr/view.php?key=20151018010009397 …

'중화대반점', 이렇게 입맛 높이기 있나요? http://news.sbs.co.kr/news/endPage.do?news_id=N1003222862&plink=SHARE&cooper=TWITTER … 이걸보면, 중식의 매력을 좀 느끼려나.

독한 술은 싫다…무알코올 맥주가 뜬다 http://news.tvchosun.com/site/data/html_dir/2015/10/19/2015101990018.html?outlink=twitter … 운전하고 친구들 모임에 가면 술을 못먹잖아요. 그럴때 무알콜 몇 개 사서 마셔보거든요-->이럴때 빼고는... 글쎄...

외식인사이트

생각을 던져준 테이블 페이퍼. 코스라는게, 대단한게 아니다. 반찬, 밥, 국 하나하나에 다름을 생각하고 정성을 담으면 가장 위대한 코스. #누하의숲 #지노컨셉 #지노디자인 #지노서비스 https://instagram.com/p/9OgnOqlWf-/ 

#누하의숲 #옥수수톳밥 고소하고 짭짤해서 순식간에 비우고 아내 것까지... 함께먹은 상큼달콤한 #고구마레몬무침 도 참고할만한 메뉴 #지노레시피 @ ヌハの森 누하의숲 https://instagram.com/p/9OLy2OlWeZ/ 

시즌에 따라 변화를 주는 단풍인테리어, 똑같은 테이블에도 살짝 반올림을 주는 디테일, 빌라형 매장의 소박한 편안함을 한껏 살려내 인상적이었던 #서촌 #누하의숲 기존 일본식 가정식과는… https://instagram.com/p/9OLBVeFWcZ/ 

함부로 예약취소 땐 위약금 엄격히 적용… 부도율 5% 미만 ´뚝´ http://chosun.com/tw/?id=2015101700211 …

10분 남기고 ´막판 취소´, 뒤늦게 나타나는 ´애프터쇼´도 문제 http://chosun.com/tw/?id=2015101500340 … "예약 취소 전화까지 해줬는데 태도가 왜 그 모양이냐"...나는 떳떳할 수 있나...

예약문화 세계 꼴찌… ´펑크´ 선진국 4배 http://chosun.com/tw/?id=2015101400408 … "건방지게 손님한테…" 휴....

年4조5000억, 양심과 함께 사라지다 http://chosun.com/tw/?id=2015101400332 … 업계에서 '노쇼(no-show)'라 부르는 예약 부도율은 식당이 20%, 개인 병원 18%, 미용실은 15%에 달했다.

'알바'로 생계 잇는 청년, 3000만원 뿌리친 사연  http://omn.kr/fcvw  급여가 다를 수는 있어도 노동에 대한 가치는 평등하다고 봐요. 그런데 이번 판결은 그렇지 않았어요.

‘철가방’들이 주인인 중국집 http://www.sisainlive.com/news/articleView.html?idxno=17422 …  2013년 7월 말 현재 블랙앤압구정의 지분을 가진 직원은 18명이다. 전체 직원이 40명가량이니 이 중 44%가 지분을 보유한 공동 사장인 셈이다.

나도 ‘고독한 미식가’가 되고 싶다 http://www.sisainlive.com/news/articleView.html?idxno=22306 …  다소 거창하게 얘기하자면, 나는 혼자 밥 먹기 불편한 사회는 결국 혼자 사는 삶과 그런 삶을 원하는 이들에게 결코 관대하지 않을 거라 믿는다.

`냉장고를 부탁해` 1주년 특집 방송 선보인다…"게스트 없이 셰프군단만" http://mbn.mk.co.kr/pages/news/newsView.php?news_seq_no=2604343&page=1 … 냉부는 확실히 지난 쿡방 열풍의 선두긴 하다. 그만큼 기여한바도 있고 우려를 만든 부분도 있고...

[비디오머그] 국내 최초 셰프 시상식 '블루리본 어워드 2015'  http://news.sbs.co.kr/news/endPage.do?news_id=N1003225265&plink=SHARE&cooper=TWITTER … 시상식도 전쟁터네...

요리 초보 기자의 쿠킹 클래스 도전기 http://lady.khan.co.kr/khlady.html?mode=view&code=9&artid=201501021551371&pt=nv# … ABC쿠킹스튜디오, 백설요리원 관심 키워드로 추가할 것들.

과자전쟁 된 ‘과자전’ http://www.hani.co.kr/arti/specialsection/esc_section/712840.html … 실수하면서, 배우는거니까 뭐...

예약 깨놓고… 항의하면 인터넷·SNS 통해서 ´악평´ http://chosun.com/tw/?id=2015101700209 … 이거도 문제긴 문제...

[우리말 톺아보기] “영수증 받으실게요” https://www.hankookilbo.com/v/ca9d1ea417d74b6cb3a93016dce0321b … 과유불급.

메뉴도 글이고, 말이다. 감정이다. 솔직하고, 간결하게. #음식의언어 #지노한줄 https://instagram.com/p/8--c9KlWdL/ 

“훌륭한 요리는 맛과 모양이 모두 뛰어나다” 요리 대가들의 플레이팅 영상 모아보기 http://chefnews.kr/archives/8832 

통섭연습

누구의 딸도 아닌 해원  http://goo.gl/Kl9qPl  근거 없이 이상만 따라다니다 보니까 나 자신의 모습을 쳐다보지 못하는 거죠. 상처든, 콤플렉스든, 꼬여 있는 생각이든 이런 것들에 더 많은 시간을 투자해야 하는데 못하고 있더라고요.

윤은혜, 너무 먼 곳까지 가버렸다 http://www.huffingtonpost.kr/2015/09/12/story_n_8125954.html … 표절과 표절일까 두려운, 그래서 필요한 공포에 대해...

카카오톡, 나만의 기록 보관할 수 있는 ‘나와의 채팅’ 선보여 http://besuccess.com/2015/10/kakao-chatting-with-me/ … 가끔 일하다보면, 이게 필요할 때가 있었다...

손석희 사장 "로봇이 기사를 못 쓰게 하겠다"  http://joongang.co.kr/5kp  가능하다면 '아날로그 피플 인 디지털 뉴스룸'으로 살고 싶습니다. 그것이 시대에 뒤떨어지지 않으면서 가치관도 지키는 미디어가 아닌가 생각합니다. 응원!

정말 해도 너무한 35만원짜리 샤오미 나인봇 미니 http://www.earlyadopter.co.kr/65326  정말 너무하네...

고령화와 쌀 소비 감소로 어려움을 겪던 일본의 이나카다테 지역은 논을 디자인해서 명소로 만들었습니다. 이 논을 QR코드로 찍으면 쌀 구매 페이지가 나옵니다. 이것이 논이라니요. https://twitter.com/BBTT_NOTE/status/656072887158181888

도쿄 브랜딩 프로젝트: 도쿄를 세계 제1의 관광지로 만드는 것이 목표 http://www.yonhapnews.co.kr/bulletin/2015/10/16/0200000000AKR20151016201000009.HTML?input=www.twitter.com … 매력을 서로가 알리는 &도쿄 프로젝트

일상상상

기막힌 김치가 있는 한 정복할 때까지 한다. #된장찌개 #지노레시피 @ 천연동 우리집 https://instagram.com/p/9DxLtzlWdG/ 

"사람이 진짜 죽을 때는, 잊혀질 때라고 합니다. 다시 한번 간곡히 부탁드립니다. 2014년 4월 16일. 세월호를 잊지 말아주세요" 다큐멘터리<나쁜 나라> 10월 29일 개봉. https://twitter.com/Nomadchang/status/656250769889341440