업계소식

올해도… 급식업계 더 어려워진다 http://goo.gl/WUuNDK  과열 경쟁. 과도한 투자, 입찰, 수주. 이 시장은 얼마나 치열할까.

‘아침마저 외식?’ 삼시세끼 외식비율 늘면서 건강도 떨어져  http://goo.gl/gpz0TU  외식족 증가 인포그래픽

생각외식

아침엔 참치김치찌개, 점심엔 단호박 피자&버섯크림파스타, 저녁엔 꿔바로우&도삭짬뽕, 밤엔 아메리칸셰프까지. 오감만족 미식투어에 진짜 여행 다녀온 듯한 하루. 오늘처럼만 순간을 소중히.… http://instagram.com/p/x9RVkqFWQD/ 

오늘의 엔딩크레딧. 엔조이 #아메리칸셰프 진정 #셰프 는 #아이언맨 It's real flow. #요리 #푸드트럭 @ 신촌 메가박스 http://instagram.com/p/x9M6K9FWZB/  

어린이집 하루 급식비 ‘2803원’ http://goo.gl/9kW6hP  아이들 먹는 건데 걱정이다..

대만 길거리 음식 지파이 브랜드 '초대마왕' 제네시스 X 길거리음식.... 뭔가 매칭이 안되지만, 반응이 어떨까? http://www.chodaemawang.co.kr/ 

해외서 13억 '한식 파티'한 MB 부인, 알고보니… http://goo.gl/8k4Mjk  한식세계화, 돈 쓰기 참 쉽구나. 헛 돈 쓰면 헛 사는거다.

일상다반사

으싸으싸 #하조대 @ 하조대해변 http://instagram.com/p/xsya8BFWeH/ 

업계소식

문 닫을 식당에 메뉴 개발·요리 교육… “제주 대표 음식점으로” http://goo.gl/1JdQFq  호텔신라의 사회공헌 전략(?) 좀 그렇다...

조지 리시 AB인베브 수석 브루마스터 “거품이 있어야 진짜 맥주죠” http://goo.gl/vphAJr  제목은 거품이 있어야 한다면서, 따르는 건 거품이 많이 생기지 않게 따르라?--;

생각외식

야쿠르트 아줌마’는 그냥 아줌마가 아니다 http://goo.gl/rl1eQl 

'야쿠르트 아줌마’수는 회사직원의 12배 http://goo.gl/i1u7Us  활기찬 모습에 힘을 받기도 하고, 안쓰럽기도 하고, 가벼운 인사도 나누는 정말 오랜 시간 쌓아온 추억이자 바로 옆에 있는 존재. 스타벅스의 배달서비스는 그래서 별로.

빅데이터 분석기업 ‘레드테이블’, ‘서울 레스토랑 어워드 2014’ 발표 http://goo.gl/p9NNop  아직 시스템이 불안해보이지만, 기대해볼만한 서비스

통섭연습

2015 Social Media Image Size Cheat Sheet and Image Tricks http://goo.gl/C34U4g 

일상다반사

단군의 후예 300일차 완주선물. 봄. 나도 너도. @ 두르가 http://instagram.com/p/xl-B1nFWZA

#단군의후예 마지막 100일. 수고했다 진호. 잊지않아 습관. @ PLAY http://instagram.com/p/xg10u2FWTt

'칼퇴'라는 말부터 버립시다 http://huff.to/1ldkzS9  외국인 SAWON 마이클 코켄씨의 한국 야근 문화에 대한 일침. 당연한 생각과 습관 속에 젖어있는 건 생각보다 훨씬 무서운 일이다. 트윗 친구 맺었다.

업계소식

흰우유 소비는 줄어도 커피점 공급, 커피음료로 매출 ↑ http://goo.gl/6xC8L3  그런데 왜 다 서울우유일까?

19~59세 성인남녀 1000명을 대상 ‘슈퍼푸드’에 대한 인식조사 http://goo.gl/xqaEa6 

생각외식

천안 낭만포차 히어로즈 오경수 대표님 블로그 http://goo.gl/Crasze  이 분 진짜 액셔니스트. 가봐야 겠다.

한양사이버대학교 상권분석전문가 과정 7기 모집 http://me2.do/5RUpJieX  이 강의 듣고 싶다.

[2015년 상권과창업 전망]압축상권과 스트리트몰, 로드샵의 운명은? http://me2.do/GCbSFSAN  2015년 주목해야 할 상권에 관한 심도있는 글. 상권도 자세히 보면, 진짜 흥미로운 분야일 듯. 만나봐야겠다.

상권분석을 위한 경쟁점 조사 방법 http://me2.do/GpUDbP8r   방법은 체계적인 기록에서 시작되고, 액션으로 완성된다. 2015엔 그 기록과 액션에 관심을 갖자.

스웨덴 카페 Solde Kaffebar 의 이미지 스토리. http://goo.gl/bz3nCm  부분 사진으로도 충분히 느낌을 전할 수 있다. 나무만 보느라 숲 못보는 거도 문제지만, 숲에 압도돼 나무를 못보는 것도 문제. 우리 학원에 적용 가능

제철 우리 #식재료 로 뻔하게 예상되는 기존 뷔페들과의 뻔하지 않은 다름을 만든다. 다만 농부님, 어부님과의 콜라보가 형식적이지 않았으면 좋겠다. 벌어들이는 매출만큼이나 통크게… http://instagram.com/p/xYsZ9DlWan

통섭연습

'언저리'에서 놀던 애들, 프랜차이즈에 맞서다 http://omn.kr/b8pw  홍대 한복판에서 소비와 소모가 아닌 관계와 대화를 만들어내는 사람들의 이야기. 액셔니스트들에게 박수!

‘아이디어 뱅크’ 택시운전기사 이경 씨 http://goo.gl/Pzc391  고객이 되어 생각하는 Actionist

나는 ‘구경하러’ 이케아에 간다 http://goo.gl/LmYF28  의->식->주, 먹는 것에 대한 관심이 증폭되고 있는 시점에, 주거에 대한 관심도 불이 붙었다. 이래저래 논란이 많지만, 결국은 사람들의 관심과 선택이 앞설 수 밖에.

"넌 얼굴로 뽑았다, 돌아이니까" 김태호 http://omn.kr/b8zk  김태호 PD 스토리, 어김없는 10년의 법칙. 기사 재밌다.

남이섬 ´한류´ 만들고 제주도 가는 CEO http://goo.gl/cHnYAo  다시 찾은 남이섬은 훨씬 넓었고, 상상이 넘쳐났다. 멋진 분.

일상다반사

회사를 그만둘 때가 됐는지 판단할 수 있는 자가진단법: 1.매일 아침 회사에 가고 싶은가 2.동료들과 함께 있는 시간이 좋은가 3.회사일이 개인적인 성취에도 도움이 되나 4.1년 후 회사내 나의 모습이 기대되나 http://qz.com/319563 

2015년 1월 1일. 새해 새다짐을 나누며. 우리는 사자다.