저잣거리늬우스_2015년 6월 넷째주

업계소식

전인장 삼양식품 회장의 잇딴 '헛발질' http://me2.do/5NkOPUDp  몸집이 크고 둔할수록, 철학이 흐릴수록 헛.발.질.

‘살림의 여왕’ 마사 스튜어트 제국, 매각된다 http://goo.gl/fFBu4N 

배달의민족, 외식 배달 서비스 ‘배민라이더스’ 개시 http://platum.kr/archives/40952  단순히 비즈니스 관점을 넘어, 라이더에 대한 처우나 안전 등 배달 문화 전반에 대한 관심을 가져주길.

세계서 가장 긴 피자 탄생!…길이 1595.45m·무게 5t http://news.jtbc.joins.com/html/426/NB10936426.html …

"축제는 계속된다"…여름에 만나는 이색 영화제 http://goo.gl/GjyUaZ  서울국제영화제 7월 9∼12일 아트나인 / 세계 여러 나라에서 온 음식 영화 30여 편 주제로 개최

`덜 짜고도 맛있게` 저염김치 뜬다 http://goo.gl/Whzii6  종가집 64%,  CJ제일제당 하선정 9.2%, 풀무원 4.4%, 동원F&B 3.2%, 아워홈 1% 순

생각더하기

참 옳은 #브랜드스토리 마케터라면 #태극당 가서 이 스토리북의 카피와 제품 소개들을 꼼꼼히 챙겨 볼만함. @ 태극당 https://instagram.com/p/4eYE8EFWTT/  

"창업 이래 줄곧 같은 맛과 모양으로 판매하고 있습니다" 진짜 그렇게 살아온 사람들의 자신감. '줄곧'이 이렇게 매력적인 단어였구나. #지노식당 #지노카피 @ 태극당 https://instagram.com/p/4bdVKLFWca/ 

"1946년부터 지금까지 태극당이라는 이름으로 빵을 구웠습니다" 오래됨이 주는 압도적인 낭만. #지노식당 #지노카피 #지노컨셉 @ 태극당 https://instagram.com/p/4bcV1DlWa3/ 

정갈하게 담긴 김치에서 느껴지는 내공. 냉면을 그다지 좋아하지 않는 아내는 신세계라며 감탄. 주문이 들어오는대로 8그릇씩만 뽑아내는 노포에서 빨리 먹고픈 마음에 서두른 나는 그저… https://instagram.com/p/4bbkomlWZm/ 

“메르스 고통 나누겠습니다” 월세 절반 깎아준 건물주 http://goo.gl/N6SzR4  ㅠ!ㅠ

장관상받은 '4천 원짜리 백반집'의 아쉬운 퇴장 http://omn.kr/e9g7  사라지지 않으면 좋으련만. 안타깝다...

[HOW TO]나도 ‘삼시세끼’…농사펀드 박종범 대표의 농촌창업 꿀 http://news.donga.com/Main/3/all/20150625/72105767/1

예측대로 #청진상점가 는 #피맛골 의 기운을 잃고 시름시름. 사람들의 기억이 있고 그 위에 쌓여온 시간이 있는데, 너무 빠르게 흩어지는 듯해 지날때마다 안타깝다. @ Gran Seoul https://instagram.com/p/4WsX8KFWQR/ 

조선시대 술 잘 빚던 남촌 … 이색맥주 찾는 청춘들 몰린다. 이태원 수제맥주 리스트. http://goo.gl/P3ocOh 

다니엘 린데만 “한국 소비자들, 국산 맥주에 대한 자존감 낮아” http://goo.gl/MzGWyR  한번쯤 생각해 볼 문제. 근데, 국산 맥주라기 보다는 국내 맥주 브랜드에 대한 자존감 아닐까. 그런점에서, 국산 맥주기업들은 반성할 필요가...

'제과업계 피카소' 피에르 에르메, 에르메는 호기심이 사라지는 순간 자신의 디저트도 끝이라고 믿는다. http://goo.gl/Rj74o3 

오리온, 홈플러스 대어 잡을까? http://goo.gl/3SpL0l  매대 점유율 측면에서 생각하며 마트 둘러볼 필요성.

세월의 빵집, 태극당. 단촐한 슬로건에서 느껴지는 자신감. 근처에 살면서도 한번 들르지 못했다. http://www.taegeukdang.com/ 

먹고 마시고 사랑하라! 이탈리아 사람처럼 http://www.hani.co.kr/arti/specialsection/esc_section/696491.html … 이 기자의 글을 볼때마다. 부럽...

한국조리사관직업전문학교, 한식 전파 "한식 세계화 코앞" http://www.mediapen.com/news/articleView.html?idxno=80723 … 이런식의 제휴...어떤 효과가 있을까.

풀잎채는 프리미엄 한식뷔페의 원조…"연 30% 수익 가능한 투자형 외식업" http://goo.gl/nBbYnI  본사 공동투자형 매장 개설, 메뉴 차별화 그치기 보다 매장콘셉트를 통째로.  20년 한식업 한우물, 역시 한우물.

노희영과 손잡은 YG 외식브랜드 ‘삼거리 푸줏간’  http://goo.gl/xho2bi  특별하게 보이기 쉽지 않은 삼겹살인데. YG라니 무슨색일지. 체크.

`남산+크로아상+도넛=남상츠`를 아시나요? http://goo.gl/OoFvdZ  ‘Executive Chef(총주방장)’가 아닌 ‘Director of Culinary’ 멋진데...

푸드tv 이런 채널도 있었구나. http://jmgtv.kr/foodtv/ 

다시 한국에 온 `방랑 요리사` 번하드부츠 밀레니엄 서울힐튼 총주방장http://goo.gl/B2BkoA  심장, 맛, 눈.요리할때 이세가지가 중요하다. 맛이 있어야하고,시각적으로 사로잡아야하며,먹는사람의 감성까지 이끌어내는 메뉴야말로 최고의메뉴다.

“한국 음식문화 콘텐츠 부족…영화로 전통밥상 알릴 것” http://goo.gl/WBYu4u  기대.

세계에서 가장 맛있게 맥주를 따르는 이 남자 http://goo.gl/LD2tDM  하이네켄 스타서브 스토리.

통섭연습

코워킹 공간 – 업무 능력 Up! 대인관계 Up! http://blog.naver.com/cc_korea/220384779510 코워킹 스페이스 정보, 알차다.

글을 죽이더라도 먼저 말을 살리고, 감정을 살린다. 내게 가장 필요한 습관. #문장강화 #지노한줄 https://instagram.com/p/4XwYN-FWX8/ 

위키피디아는 살아 남을 수 있을까요? https://twitter.com/newspeppermint/status/613469793459437568

‘은근한 잘난 척(humblebragging)’은 어디서도 환영받지 못한다. https://twitter.com/newspeppermint/status/613469831556284420

아래) 젠더리스에 대한 이해는 결국 전 산업에서 필수적으로 요구되는 태도일듯. 외식에서의 젠더리스라... 흥미로운 액션이 많겠다.ㅎ

젠더리스 스타일 http://goo.gl/qdlqw3  그저 당신이 입고 싶은 것을 자유롭게 입으라는 것! 분명한 건, 앞으로 수없이 많은 트렌드와 새로운 패션 비즈니스계에서 ‘젠더리스’라는 코드를 빼놓는다면 동시대적으로 어필하긴 곤란할지 모른다는것

연기에 고뇌하던 유해진, 왜 예능 결심했을까  http://omn.kr/e8ih  '내 기준에선 어떤 자세로 사람을 만나는지, 삶에서 중요한 게 뭔지 알아가면서 사는 게 잘사는 거다.'

타이포그래피를 활용한 인쇄물 광고 40가지 http://thepatio.tistory.com/239  나중에 꼭 한번 해보리라.

내 것을 쓰자. -이태준

처음 글 쓰는 이들을 위하야 -이태준 http://tvcast.naver.com/v/121453  "아무리 짧은 글이라도 그 글을 읽고 나면 그 사람의 마음이 눈에 보인다"

일상상상

#백선생 전수 #함박스테이크 솔직히 맛있다... #지노레시피 @ 천연뜨란채 https://instagram.com/p/4auraTlWfu/ 

6월 여행 예약 95% 취소… 식당-시장 등 서민경제 직격탄 http://goo.gl/chjC9E  상황이 이런대도 아무 대책이 없다.

다시 금강 간 '괴물' 기자'이명박근혜' 똑똑히 보세요. 김종술 기자 https://twitter.com/OhmyNews_Korea/status/613521441607122944

독기로 무장한 '더 지니어스', "더 욕먹을 사람 없다" http://omn.kr/e8mn  계속 스스로를 투영하게 되는 프로그램. 대표 선수들이 나오니 기대된다..

제주도 맛집 리스트는 저도 정리해 두고 있는데... 못보던 버전이 보여서 링크합니다~~~ https://twitter.com/dogsul/status/613058946325032960

https://twitter.com/roux_isabelle/status/612859601986428929

문화일보와 불공정언론사는 없애야할 근거  @minho7461 우와^^ 메르스신문 문화일보가 탑 입니다* @Jaemyung_Lee (이재명 성남시장) 훌륭한 자료입니다

문화일보가 최고네요 https://twitter.com/facyx/status/612795004994482177

오늘은 UN이 정한 제1회, "세계 요가의 날" 입니다. 요가에 대해 많은 분들이 품었던 고정관념을 깨줄 멋진 영상 하나 소개해드립니다 https://twitter.com/dcoachd/status/612489928975368192