저잣거리늬우스_2015년 7월 둘째주

7월 8일 한겨레 그림판

업계소식

파리바게트에서 빵과 함께 마시는 와인 판매 확대 http://www.businesspost.co.kr/news/articleView.html?idxno=14600  

 

디아지오코리아 “제주·여성·맥주가 변신 키워드” … 위스키 1위의 ‘탈 위스키’ 선언http://goo.gl/mFBkm1  유커덕에 유일하게 위스키 시장이 성장하는 제주. 제주는 이제 다른 관점에서 봐야할 시장인듯.

잇따라 문닫던 ‘아웃백’ 시험판매용 메뉴를… http://goo.gl/PDRHVL  세트메뉴 강화, 시간대(점심) 특별메뉴 개발, 매장 분위기 변화. 쉽지 않아 보인다...

中 음식문화 4대 지역에 CJ 외식전문아카데미 생긴다 http://goo.gl/1XNZ1H  아카데미는 견인할수 있는게 많을 듯. 체크.

생각더하기

파리바게트의 와인시장 확대가 걱정되는 이유 http://huff.to/1Tnb84G 

국내 소스시장 7110억 원 규모 http://goo.gl/bntMXY 

여전히 롯데마트 서울역점의 김과 라면코너는 썰렁하다...

해태제과 사장이 밝히는 ‘허니버터칩’ 열풍의 뒷 이야기 http://goo.gl/ooMdxD 허니버터칩은 5월부터 시작되는 여름 성수기에 맞춰 출시될 예정이었으나 세일즈팀이 짠맛에 단맛, 버터맛까지 짬뽕된 감자칩을 누가 사겠느냐고 해 8월 출시. https://twitter.com/maindish1/status/619092399181049856

황교익과 백종원, 음식의 정치 | ㅍㅍㅅㅅ http://ppss.kr/archives/51053  편가르기는 질린다고 말하면서도 어느 순간엔가, 어느 옳은지를 먼저 계산하고 자꾸 한쪽 편에 서려고 한다. 그런 가운데 공존에 대해 잘 정리된 공감가는 글.

국내 전통주는 사케에 비교하여 갈길이 좀 먼듯하다. 곡주인 사케는 국내 전통주와도 닮은점이 많지만 일본정부는 앞장서서 이를 체계화하고, 등급을 나눴고, 여기에 하나를 집중적으로 파고들어 미묘한 차이까지 논하는 덕후 문화기질이 프리미엄을 탄생시켰다

＂창업은 성공수단이 아니다 내 생각을 실현해 가는 길＂ http://news.mt.co.kr/mtview.php?no=2015070603319913318  

오가니제이션 요리, 이들이 하고 있는 꿈, 생각, 액션. 모두가 하고 싶은 것들. 해야할 것들. http://www.orgyori.com/ 

“요리 성적은 1등이죠”…‘셰프의 꿈’ 키우는 아이들 http://goo.gl/pldoAS  사회적 기업 오요리 ‘영셰프 스쿨’, 요리 뿐만 아니라, 요리인문학, 감성학, 도시 농사까지. 나부터 배우고 싶다.

공포의 왕의 귀환, 상권은 자산과 노동과 자본의 3박자로 구성된다. 자산을 가진 건물주와 노동과 자본을 투자하는 세입자의 합작품이란 말이다. http://goo.gl/PzMzoj  도시 백화현상에 차분히 짚어볼 수 있는 글.

[세상 속으로]성미산마을 카페, 8년 만에 문닫나 http://goo.gl/x8wxMn  가치만 있고 생존은 불가능한 마을만들기 사업은 사기

＇목욕탕 파티＇ ＇한옥 워크숍＇…티몬 출신이 만든 공간 커머스 핀스팟 인기몰이 http://goo.gl/dU5OOd  아 이런거 생각했었는데, 역시 액션하는 사람이 있구나.

기술·소스 뺀 자연주의 밥상 추구 웬만한 재료 수렵·채집으로 조달 호주 레스토랑 아티카의 벤 셰리 http://goo.gl/0cK2W9  자연에 존재하는 순수한 식재료를 가장 자연적인 상태로 손님에게 제공하고,그것으로 자연과 문명사회를 재연결하자는것

통섭연습

야쿠르트 아줌마...이 짤 만든 분 누구신가 https://twitter.com/ardbegcj/status/618302353431605248

'손톱'만큼 인상된 최저임금 6030원을 들고 마트에 가서 장을 봐 왔습니다. http://goo.gl/ZKdTEJ  https://twitter.com/kyunghyang/status/619296065779412992

치킨집 광고판ㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋ https://twitter.com/Missyoon77/status/618216762153152512

인물을 잘 표현하는 일은 얼굴 생김새를 닮게 그리는 문제가 아니라 전반적인 느낌을 전해주는 문제라고 생각한다. https://twitter.com/bot_vanGogh/status/617878983489654788

일상상상

코치D의 초간단 다이어트 팁! 한 글자로 된 다음 음식들만 줄여도 턱선이 살아나고 허리사이즈가 줄어듭니다. 밥, 빵, 면, 떡 그리고...술! https://twitter.com/dcoachd/status/620005831686250496

#크러쉬 #Oasis 노래 좋다... 한번 앉아서 들으면 일어나기 싫은 음색.

아아, 이것은 예술입니다. (7월 8일 한겨레 그림판) https://twitter.com/unheim/status/618676710683209728

오늘은 새로움이 낡음에 패배한 날입니다. 혁신이 기득권에 굴복한 날입니다. 미래가 과거에 무릎꿇은 날입니다. 그러나 해가 뜨면 달은 물러가는 법입니다. 역사가 증명하듯 변화와 혁신은 반드시 승리할 것입니다. https://twitter.com/cheolsoo0919/status/618646838044831744

새누리, 유승민에 사퇴 권고키로.. 박수 추인 http://www.gobalnews.com/news/articleView.html?idxno=15267 … 제 손으로 뽑은 대표의 목을 박수로 날리는 청와대 박수부대원들.. https://twitter.com/leesanghoC/status/618646102040940544

보수진보를 떠나 오랜만에 영혼이 살아있는 정치인의 연설을 들었다. 사실 새누리당에 유승민 같은 사람이 많아져야 정치가 발전한다. 요원한 일이겠지만 이제 우리도 민주주의를 알고 정의를 고민하는 합리적인 보수정당을 가질때도 되었다. https://twitter.com/hcroh/status/618648270261215232

디스크에 부담을 덜 주려면 척추의 S자 구조를 유지해야 합니다. 의자에 깊숙이 앉고 발은 바닥에 11자로 둡니다. 평소에 바르게 앉는 습관을 유지해야 척추의 변형을 예방할 수 있습니다. https://twitter.com/dcoachd/status/618224076704722944

1600 판다+의 세계여행 프로젝트 https://www.1600pandas.kr  with venus,