업계소식

SK뉴스쿨 졸업식 진행…외식산업 인재들 사회 첫 발 http://goo.gl/4wTshc  실무 중심의 생각들이 오고갈 교육 같아, 궁금하다...

자연닮은 사찰음식, 대중과 더 가까워진다 http://www.beopbo.com/news/articleView.html?idxno=90323 … 12월15일, 한국불교문화사업단 안국동에 사찰음식체험관 개관

이번엔 고급 짬뽕라면 전쟁…승자는 누구? http://www.hani.co.kr/arti/specialsection/esc_section/721132.html … 국물은 오뚜기, 면은 농심인가.

외식인사이트

현대百 판교, ‘2015 서울카페쇼:에필로그’ 진행 http://www.etoday.co.kr/news/section/newsview.php?idxno=1254494 … 18일부터 22일까지. ‘2015 서울카페쇼’에 참여한 500여개 브랜드 중 현대백화점 바이어가 직접 품평회를 통해 선정한 약 30개 브랜드를 소개.

“허세요? 멋있게 보여야 요리사 대우 달라지죠” http://joongang.co.kr/eku  공감.

요리의 철학을 심어준 애견비스킷 https://www.hankookilbo.com/v/2a7799e02b75460e86c926f46a75f4de … 요리가 단순히 미각적인 쾌락을 주는 것이 아니라, 손님이라는 한 개인과 그와 관련된 모든 것의 행복을 만들어주는 일이라는 교훈

집에서 밥 안한다…식비 42% 외식·배달에 지출 http://goo.gl/MrLm2N 

가루비의 특별 한정 감자칩 신제품 '콜라맛'. 남코와 공동개발한 상품으로, 소매점이 아닌 전국의 남코직영 어뮤즈먼트시설 200여곳의 크레인게임 경품으로 쓰일 예정. 난쟈타운과 아사쿠사 하나야시키도 포함.https://twitter.com/foodnjoy/status/677230301555245056 

빠리바게뜨나 뚜레주르 같은 프랜차이즈 빵집에서 원가절감등의 이유로 버터를 쓰지 않는다는 소문이 들려오네요. 그래서 빵이 구워질때 가보더라도 풍성한 빵의 향기가 강하게 나지 않는다네요. 그래도 최근 홍대를 중심으로 진짜 빵집들이 늘어나고 있습니다 https://twitter.com/partyndining/status/676629277832404993

이PD의 르꼬르동블루 생존기 http://goo.gl/2tgDs6  이거 재미겠다..

리조또시 이태리 쉐프들이 지키는 것들이 있다. 반드시 나무 주걱을 쓸것. 육수는 조금씩 나눠서 넣을것, 버터는 불을 끄고 넣을것, 그리고 소스를 다 졸이지 말고 적당히 남길것. 리조또를 만들어 보자! https://twitter.com/partyndining/status/676040396233814016

생각하며 먹고 싶다는 생각에 집어 든 책이었으나, 생각보다 소화가 쉽지 않았다. 문법책이 대부분 그렇듯, 퀴진의 문법을 다루고 있는 이 책도 고비가 있지만, 다 읽고나면 더… https://www.instagram.com/p/_SkGxnFWQZ/ 

괜찮은 식기를 보면 뒤집어보는 착한 습관. 묵직한 내구성과 비비드 컬러가 멋스럽게 조화로운 브랜드 득템.#에밀앙리 #지노식기 @ 봉쥬르밥상 https://www.instagram.com/p/_O4RUhlWRz/ 

"봉쥬르밥상은 정직입니다. 제가 고짓으로 잘할 수 있는 게 없거든요" 다소 외진 연희동 골목에서 3년을 버티고, 사람을 찾아오게 만든 정직의 맛. 국물인데도 아삭하게 느껴지는… https://www.instagram.com/p/_O1LE7FWbx/  

통섭연습

서울시 슬로건에 대한 영어 교육자의 의견. 언어가 먼저일까. 사람들이 생각과 행동이 먼저일까의 문제. http://www.fashionseoul.com/?p=97909 

<2016경제정책> 유커 유치에 총력…비자수수료 1년 더 면제 http://www.yonhapnews.co.kr/bulletin/2015/12/14/0200000000AKR20151214199000002.HTML?input=www.twitter.com …

Free photos for creative use - Death to the Stock Photo http://join.deathtothestockphoto.com?ref=5axbjoin.deathtothestockphoto.com/?ref=5axb 

파워블로거가 사용하는  무료 이미지 사이트 15개 모음 http://www.fbml.co.kr/2014/05/29/15-best-free-stock-photo-websites … 제대로 쓰자.

한국영화 천만 관객의 법칙 http://www.hani.co.kr/arti/culture/movie/721686.html … 분석이 어째 너무 단편적이다...

성인과 유아가 함께 사용하는 변기 커버. 생활이 디자인이다.#디자인 #지노디자인 #지노인테리어 @ 이진아도서관 https://www.instagram.com/p/_OW-YfFWbs/ 

싫증나는 문장보다 배고픈 문장을 쓰라. -몽테뉴

일상상상

<마음의소리> 1000화, 감동적이다. "1000화 기념일기 http://me2.do/FsuxnvAG  출처 : 네이버 웹툰"

호랑이. 포수. 자기다움.#대호 https://www.instagram.com/p/_b9btQlWSV/ 

레시피의 재료 그대로를 고집할 필요는 없다. 레몬을 써야할 때 없다면, 국산 유자를 쓰면 된다. 요리학교에서도 지역색을 띈 식재료를 권한다. 더 신선하며, 독특한 풍미를 더할수 있고, 익숙해서 쉽게 다루니까. 맛이 특별해지는 것은 물론이다! https://twitter.com/partyndining/status/677354040666095616

스웨덴 사민당의 장기집권은 '국민의 집'이란 슬로건과 함께 시작된다. 대한민국 민주진보세력의 장기집권은 어떠한 슬로건과 함께 시작될까? 그러한 '꿈'이 필요한 시기는 어쩌면 가장 그러한 꿈을 꾸기 어려운 현실일 때일지도 모른다.https://twitter.com/madhyuk/status/677354477771329536

[재계톡톡] 두산 위기로 다시 눈총받는 매킨지 http://goo.gl/FCNwb3  참 모를 일이다...

두산인프라코어, 희망퇴직 거부자에 “매일 회고록 쓰라” http://www.hani.co.kr/arti/economy/economy_general/722161.html … 허 참. 이게 뭔가.

<2016경제정책> 유커 유치에 총력…비자수수료 1년 더 면제 http://www.yonhapnews.co.kr/bulletin/2015/12/14/0200000000AKR20151214199000002.HTML?input=www.twitter.com …