업계소식

배달의민족 코믹 상품, 롯데백화점서 판다 https://www.zdnet.co.kr/news/news_view.asp?artice_id=20151204135428 …

배달의민족, "소상공인 ‘땀방울’에 감사" http://www.zdnet.co.kr/news/news_view.asp?artice_id=20151202152637&lo=zv40 … 좋은 액션들을 습관처럼 반복 중인 기업. 영상도 뭉클하다.

동네상가에 식당>학원>부동산중개업소 순으로 많다 http://www.kookje.co.kr/news2011/asp/newsbody.asp?code=0200&key=20151204.99002111144 …

버거킹과 연쇄할인 경쟁중인 KFC  https://twitter.com/Missyoon77/status/673724172111974401

외식인사이트

질긴 고기에 파인애플을 넣어주면 고기가 부드러워진다. 파인애플에는 단백질 분해 효소가 있어 연육작용이 다른 과일보다 월등하다. https://twitter.com/bot_chef/status/674909920005722112

[18세기의 맛/한국18세기학회] 생전 듣도보도 못한 학회가, 라고 생각했는데 놀랍도록 알차다. 다양한 전공의 학자들이 18세기와 음식이라는 키워드로 자기 분야를 조망하는데 이들의 이름만 모아도 읽을만한 책 리스트 하나를 새로 뽑아낼 수 있다. https://twitter.com/nanna_goodies/status/674910371895898112

상상력 대박, 키친웨어가 많은 곳. thinkgeek이런데 정말 흥미롭다.  http://www.thinkgeek.com/homeoffice/kitchen/ …

스타워즈 숟가락, 포크, 나이프. 완전 갖고 싶다....http://www.earlyadopter.co.kr/67022 

마늘을 저온의 기름에 오래 볶아 기름에 충분히 마늘향이 베게 한 갈릭오일은 파스타의 훌륭한 소스가 된다. 물론 이렇게 만든 갈릭 오일은 다른 요리에 응용하기도 좋다. 튀긴 마늘도 맛이 좋은것은 물론이다 https://twitter.com/partyndining/status/673730179047415810

요리를 숭배하다, 영혼이 허기지다 http://joongang.co.kr/djw  [신간] 미식쇼쇼쇼

“요리사가 아니어도 괜찮아!” – 외식 업계 다방면의 전문가 4명의 이야기 http://chefnews.kr/archives/10171  정말이지 이런걸 기획해보고 싶다.

제주도 복합문화공간 playce에서 셰프공모전 열린다 http://platum.kr/archives/50671   참 좋은 기획. 헝그리 셰프. 이런 기획들이 많이 늘어났으면 좋겠다.

박찬일 셰프_셰프의 서재를 훔치다  http://me2.do/x0fYL3KH  셰프의 서재를 훔치다. 흥미로운 연재.

[책 맛에 빠지다] 셰프의 맛집 / 임선영 外 http://i.busan.com/?v=20151204000030 …

'보라보라 저 높은 정상을 보라 그 곳에 가는 길이 아무리 고단하고 힘들지라도. 보라보라. 주위를 둘러보라. 내가 가는 그 길에 산과 나무와 바람이 함께할지니.. 무거운… https://www.instagram.com/p/-87XsjFWVy/ 

입맛 돋우는 #보리밥 부담스럽지 않게 고소한 #들깨칼제비 묘하게 감칠맛나는 #겉절이 딱 적당하게 시큼해서 신나는 #묵은지 촉촉하고 담백한 #수육 까지 부족하지도 과하지도 않은 절묘한 맛의 줄타기. 차타고 방문할만한 맛의 내공. #엘림들깨수제비 #먹스타그램 #맛스타그램 #지노식당 https://www.instagram.com/p/-84MQ_lWel/ 

통섭연습

다르다는 것에 집중하지 말고, 다름을 유지하기 위해 외로움, 고독을 스스로 감수하는 것. 그런 소외의 과정 속에 지속적으로 완성도를 높여가는 것에 집중 해야 한다. #fb https://twitter.com/Seihakustyle/status/674926188997967872

The only thing that’s changed is everything. 달라진 것은 단 하나, 전부입니다. -- 진짜 보면 볼수록 섹시한 애플 카피.

서울에서 런던으로, 런던에서 서울을 생각하며 http://www.fashionseoul.com/?p=97351  서울 신규 슬로건에 대한 단상. I COOK U. I HANSOL U

Either lead, follow or get out of the way. - Ted Turner.

‘문화가 보인다’ - 2015년 문화 키워드 15 http://www.sisainlive.com/news/articleView.html?idxno=22163 … 국민 모두를 만족시키는 유행보다는 같은 취향을 가진 사람들 사이에서 의미를 찾는 게 더 각광받는 사회로 가고 있다.https://twitter.com/welovehani/status/674909067903557633

일상상상

어제 국회에서 의미있는 법안 하나가 통과됐습니다. 우리당 홍종학의원이 발의한 장발장법인데요. 500만원 이하 벌금형의 집행유예와 분납을 허용하는 법입니다. 벌금을 못내 노역장에 유치되는 매년 4만명에 달하는 가난한 장발장들을 구제할 수 있게됐습니다. https://twitter.com/moonriver365/status/674618890387787776

언론은 한상균 경찰 출두에 집중할게 아니라. 민주노총 위원장이 무엇에 싸워왔는지 집중해야 한다. 장그래같은 비정규직을 4년까지 써먹고 해고가능하게 하는 법을 정부여당이 12월 국회에서 통과시키려 한다. 한상균은 이것에 맞서싸운 것이다.https://twitter.com/welovehani/status/674908109609918464

우리 사회가 미생을 보면서 ‘장그래 방지법’을 만들자고 떠들썩 하던게 불과 1년전인데. 한상균 위원장이 그걸 위해 총파업도 조직하고 집회도 열고 그러다 조계사 피신한 것인데 언론은 그런 내용은 쏙 빼고 보도한다. 정말 나쁜 자들이다.

대화가 즐겁고 잘 통하는 사람이 있다.감성적인 부분에서 함께 동조를 하고,객관적 통찰에선 쏠리지 않은 판단을 하며 유머무드를 잃지않고,시점에 맞는 재치로 모두의 공감을 가져오는 사람.그런 매력적인 사람. https://twitter.com/9960002/status/674547569251364864

대개 실패하는 사람들의 몸에는 못된 벌레 한 마리가 살고 있다. 그 벌레의 이름은 '대충'이다.