저잣거리늬우스: 21개의 글

저잣거리늬우스_2015년 8월 둘째주

Posted by jinoaction
2015. 8. 18. 15:39 외식 브랜딩/저잣거리늬우스


출처: www.vinepair.com


업계소식


맥도날드, 혁신적 플랫폼 '시그니처 버거' 선보여 http://goo.gl/g1iaRj  매장 스텝이 줄 수 있는 즐거움이 있지 않을까? 선택하느라, 줄서고 기다려서 별로이진 않을까? 실제 많이 사용하고, 나온 제품에 만족할까?


`한국인 사절`하는 서울 한복판 식당 http://goo.gl/ru6oZ0  어쩌려고 이러시나...


딱 세 달만 http://goo.gl/SpeO2B 3개월 간 경리단길 맥주 팝업 스토어.


놀부, ‘이연복 셰프’ 수석고문셰프로 영입 http://goo.gl/bUQvYQ  셰프와 브랜드간 이런 결합은 앞으로도 더 많이 늘어날 듯. 시너지일지는 두고봐야.


현대百 판교점에 국내최대 식음료관 http://goo.gl/jAXNck  우리 브랜드로는 언제쯤 가능할까.



생각더하기


망원시장을 살리는 ‘걱정마요 김대리’ 1년의 성과! http://www.moreunikka.com/sub_read.html?uid=7355 좋은 시장 브랜딩 사례. 방법은 찾으면 나온다.


국제한식조리학교, 네이버 TV캐스트 '셰프의 노하우'오픈 http://www.retailtimes.co.kr/news/articleView.html?idxno=13535  참고! 매체를 통해 다변화되는 요리사들의 개성.



대낮에 찾은 심야식당(시즌3), 권주성 셰프를 만나다. http://chefnews.kr/archives/6910  가보고 싶다. 이 식당.


“국내 도입이 시급합니다” 인류 역사상 가장 육감적인 ‘쓸어내림’ 라끌렛(Raclette) http://chefnews.kr/archives/6963 


세계에서 가장 독특한 인테리어 구경하기 – 레스토랑 20곳 모음 http://chefnews.kr/archives/7141 

 

[요리사에게] 해외유학 가야하나, 말아야 하나? http://chefnews.kr/archives/1661  비록 이 일을 하고 있지만, 옳은 생각은 담아두고 흔들리지 말아야 겠다.


MAP: The Most Popular Beer In Every Country http://vinepair.com/wine-blog/most-popular-beer-every-country-map/


맥주 덕후 엿보기…그들의 밤은 맥주만큼 풍성하다 http://www.hani.co.kr/arti/culture/culture_general/703973.html … 이태원 크래프트펍 팝업 스토어 남산 케미스트리(NAMSAN CHEMISTRY) 7.31~10.31


기름 먹으면 살 빠진다? 기자가 직접 체험해보니… http://goo.gl/b3xDDb  코코넛 오일 체험기.


“셰프! ‘갈색거저리 애벌레’ 1인분 추가요” http://www.hani.co.kr/arti/society/society_general/699388.html … 단백질 덩어리라니.. 가능성 무궁무진.


‘설국열차’의 바퀴벌레 프로틴바, 곧 출시 예정? http://www.hani.co.kr/arti/society/society_general/657987.html


한국식용곤충연구소 홈페이지. 단백질도 풍부해 영양학적으로도 우수하고, 생산에 드는 비용도 저렴한 미래식량 곤충. 이렇게 앞선 생각, 흥미롭다. http://www.ediblebug.co.kr/ 


전국 꼴찌에서 ‘곤충요리연구가’ 변신한 박사님 http://goo.gl/brKuKf  “전세계 19억명의 인구가 1900여종의 곤충을 먹고있어요.곤충 단백질 함량이 소고기 2~3배에 이를 만큼 영양분이 풍부해요.미래엔 곤충이 해결사로 나서게 됩니다”


프랜차이즈 점포개발에서 가장 중요한 요소는 무엇일까? http://me2.do/GrlMyISs  상권마다 자사의 상품력에 대한 평가 모델이 필요하다...


[인덕원역 상권] 프랜차이즈 주점 창업을 위한 상권분석 사례 http://webkim.blog.me/220444149956  상권분석시스템을 활용한 분석 사례. 꼼꼼하게 참고!


의정부 제일시장 성원통닭 20년의 비밀? http://me2.do/G9qRbxoK 


요리부터 서빙까지…중국서 '로봇 종업원' 인기만발 http://goo.gl/AL19YN

저잣거리늬우스_2015년 8월 첫째주

Posted by jinoaction
2015. 8. 11. 09:50 외식 브랜딩/저잣거리늬우스






생각더하기 

푸드 트럭의 메카, 열정도 야시장 http://goo.gl/flh63M  체크.


[건강기능식품 불편한 진실]‘밥심’ 못 믿어 쓴 돈 4조6300억… 몸 좀 좋아졌습니까 http://goo.gl/OUapyP  약보다는 균형있게 먹는게 중요하다.


[노랑통닭] 복고트렌드, 펀마케팅의 치맥집 성공코드! http://me2.do/xln8O6wl 


설탕보다 200배, 600배 단 인공감미료 아시나요 http://goo.gl/3eZxNv 


아침에 말다툼했다. 방향없이 집을 나섰다. 궁금했던 카페에 들렀다. 아기자기한 추억 컨셉에 살짝 웃었다. 아메리카노는 시원했다. 대추라떼는 독특했다. 담음새도 좋았다. 공기 놀이를… https://instagram.com/p/54EtMbFWcg/ 




통섭연습

#제주 #헬로우어게인 게스트하우스 웰컴엽서. 부부가 제주를 직접 담아 엽서에. 써서 붙이면 원하는 날짜에 보내준다. 이정도 센스면 다른 시설은 올패스. @ 헬로우어게인 게스트하우스 https://instagram.com/p/6D7ZB5FWV1/ 


‘고객 습관을 뒤집어 시장을 창출하라’ http://goo.gl/VpEHnY  최대 경쟁자는 상대 업체가 아니라, 다른 방식에 더 익숙해져 있는 사람들의 습관




일상상상

오키나와에서는 매년 10월 보름달이 뜨는 날에 <문라이트 마라톤>을 개최합니다. 달리는 동안 해가 저물고, 석양을 보며 달리다 보면 어느새 보름달이 떠오릅니다. 달빛 아래 달리기라니 낭만적입니다. https://twitter.com/BBTT_NOTE/status/623482459301097472 


먼저 #휴가 다녀 온 동료들이 공수해 온 현지 특산물. 우리 사람들 참 #정 많다. https://instagram.com/p/55qVD-lWUj/ 


저잣거리늬우스_2015년 7월 넷째주

Posted by jinoaction
2015. 7. 28. 15:38 외식 브랜딩/저잣거리늬우스


업계소식

해태제과 허니 시리즈, 이번엔 과일맛으로 대박 행진? http://goo.gl/wYeV0C  대박일지, 쪽박일지. 허니버터의 다음 전개를 업계는 또 어떻게 지나갈지 궁금.


세븐일레븐, 업계 최초 11찬 도시락 출시 http://www.foodbank.co.kr/news/articleView.html?idxno=44163 진미채, 오이지, 멸치볶음, 김치, 새우, 호박, 감자, 메추리알 딱 무리업게 입에 맞는 것들로만. 이거 좀 팔리겠다.



생각더하기

흥국에프엔비, 식음료 ODM시장 삼켰다 http://goo.gl/LQg4kZ  사는 곳에는 파는 사람이. 빈 곳에는 기회를 잡는 사람이 있구나.


베지덮밥. 요렇게 생겼구나. 맛나보이진 않는데, 도전해보고 싶은 비주얼 http://goo.gl/X1Vc2S 


日 고기덮밥 사라지고 채소덮밥 등장 http://goo.gl/WsUOgo  베지덮밥... 채소를 얼마나 맛있게 요리할 수 있느냐는 분명한 경쟁력...


식품업계, 고객 사로잡는 “스타 셰프 모셔라” http://www.foodbank.co.kr/news/articleView.html?idxno=44162 일본의 경우, B급 구르메(누구나 싸고 맛있게 먹을 수 있는 요리)’에서 가장 인기 있는 것을 선발하는 B-1그랑프리까지. 콘텐츠를 어떻게 다양하게 가지고 노느냐.


혼자도, 연인도, 가족도 다 된다… 용량 다양화 http://goo.gl/WunSl8  가렛 팝콘 패키징은 참 괜찮다.


코엑스몰 ‘갑질’ 논란… 입점 상인 “뿔났다” http://goo.gl/H5TLQU  코엑스는 잊혀진지 오래.


젊은 셰프 3인방이 개발한 쌀 디저트 눈길 http://www.foodbank.co.kr/news/articleView.html?idxno=44220  다소 서투르더라도, 이런 취지의 행사들이 늘어가길. 이벤트 페이지--> http://goo.gl/g5Y3rt 


적당한 밝기에 포인트 조명으로 활기를 준 #bills 매장 #인테리어 신경쓴 조명도 배불릴 수 있다. #지노인테리어 @ bills https://instagram.com/p/5TlVo4FWQb/ 



일상 상상

아내가 사준 지갑. 다른건 다 잃어버렸어도 이건 10년째. 비에 젖어도 이렇게 버틴다 묵묵히. 새삼 기특하다. https://instagram.com/p/5gEdZolWTN/?taken-by=jinoaction 


#세부 서 이세가 보내온 사진. 동생은 어무이와 일주일 세부 여행을 떠났다. 기특하다. 나보다 낫다. 고맙다. https://instagram.com/p/5dsvddlWeq/ 


된장·식초·제피 없음 이 맛 안 나지, 제주 물회집 리스트 체크. http://www.hani.co.kr/arti/specialsection/esc_section/700465.html  



저잣거리늬우스_2015년 7월 셋째주

Posted by jinoaction
2015. 7. 22. 11:42 외식 브랜딩/저잣거리늬우스







생각더하기

#아오이토리 일본 장인이 직접 만드는 #빵집 빵도 빵이지만, 몰입해서 각자의 자리에서 일하는 스텝들의 얼굴에 지친 기색이 없다. 장인이거나 곧 장인이 되시거나. #지노식당 @… https://instagram.com/p/5RaqiglWaZ/ 


분식을 파는 요릿집이 되자. 분식요릿집 #미미네 액션은 명쾌한 정의로 부터, 물론 약속울 지키는게 정의. #지노카피 #지노컨셉 https://instagram.com/p/5GhgwPlWQ_/ 


종편 ‘건강한 예능’ 봇물…식단·생활습관 통해 건강진단 포맷 잇따라 http://goo.gl/a5B8r6  가끔 이런류의 프로그램이 정보를 주고 액션하게 하는건지, 이미 건강해졌다는 생각에 더 게으르게 하는건지 의문이 든다.


단백질의 필요성, 실제 부족한 섭취에 대한 공감대는 언젠가는 크게 한번 이슈가 되는 타이밍이 오지 않을까... 단백질에 관심 많은 1인.


"스타벅스 새 메뉴 '단.백.질'을 먹어봤다" http://i.wik.im/225898  @.@ 이런것도 나오는구나. 당긴다...


도시락 시장, 더 커지고 치열해진다 http://goo.gl/7Y10P9  아직 줄 수 있는 새로움이 많은 시장.


햄버거의 이상(理想)과 현실 http://goo.gl/kUhLxX  상기 이미지는 실제 제품과 다릅니다?... 허허...


통섭연습

제목을 잘뽑는 3가지 방법 http://goo.gl/WNmq2T  쓰는 사람에게도 보는 사람에게도 시작은 제목인데, 그만큼 시간을 안쓴다.


페이스북 친구들 아이콘 변화와 상징 http://newspeppermint.com/2015/07/12/facebook-friends-icon/


열정보다는 타인의 삶을 바꿀 수 있는 일을 좇아야 합니다 http://newspeppermint.com/2015/07/12/insteadofpassion 시작은 여기부터.


리메이크, 그 손쉬움에 대하여… http://goo.gl/H22SA4  원작을 살리느냐, 한국식으로 바꾸느냐보다 당대 우리 사회의 분위기나 사회적 이슈를 녹인 시의적절한 내용과 몰입할 수 있는 캐릭터를 선보이는 게 중요

 

일상상상

생애 첫 제주를 계획하며, #맵스 다시보기 중. 이 프로그램 컨셉도 섹시하고, #희철 #쌈디 케미가 나이스. 느리게 달릴 준비 끝! @ 천연뜨란채 https://instagram.com/p/5Rz45qlWSh/


괜찮아 #불금 이야. https://instagram.com/p/5OS9EGlWb4/ 


어느 퇴직 임원의 고민 http://news.donga.com/3/all/20150712/72433297/1 물론 그가 속한 기업을 위하여 최선을 다해야 하지만 동시에 퇴직 후의 생활을 미리 준비해야 한다는 것이다


휴가에 대처하는 우리의 자세. #일찍퇴근 #단백질 #물 #습관 #스트레칭 #스쿼트 #푸시업 #수다 #몸 @ 파크휘트니스 https://instagram.com/p/5HjBk_FWVL/ 


운동을 하기 전 알아두세요.

1.주3회 1시간의 투자면 변화에 충분한 시간이다/혹은 주2회 '고강도' 1시간도 충분하다. (이쪽 추천)

2.사이즈 조절엔 운동보다 식이 영향이 훨씬 크다.

3.10%(여성 15%)이하 체지방률은 건강을 해칠 수 있다.

https://twitter.com/dcoachd/status/620791008645648384


트럼프 ‘돌풍’ 공화 1위 부상… ‘막말 악재’ 우려 http://goo.gl/zB5Lrf  아직도 생생한 어프렌티스, you're fired. 국가도 그렇게 하려나...


‘방 탈출 게임’ 주어진 단 1시간안에 출구를 찾아라! http://goo.gl/HcuG5m 



저잣거리늬우스_2015년 7월 둘째주

Posted by jinoaction
2015. 7. 13. 20:33 외식 브랜딩/저잣거리늬우스


7월 8일 한겨레 그림판


업계소식

파리바게트에서 빵과 함께 마시는 와인 판매 확대 http://www.businesspost.co.kr/news/articleView.html?idxno=14600  

 

디아지오코리아 “제주·여성·맥주가 변신 키워드” … 위스키 1위의 ‘탈 위스키’ 선언http://goo.gl/mFBkm1  유커덕에 유일하게 위스키 시장이 성장하는 제주. 제주는 이제 다른 관점에서 봐야할 시장인듯.


잇따라 문닫던 ‘아웃백’ 시험판매용 메뉴를… http://goo.gl/PDRHVL  세트메뉴 강화, 시간대(점심) 특별메뉴 개발, 매장 분위기 변화. 쉽지 않아 보인다...


中 음식문화 4대 지역에 CJ 외식전문아카데미 생긴다 http://goo.gl/1XNZ1H  아카데미는 견인할수 있는게 많을 듯. 체크.



생각더하기

파리바게트의 와인시장 확대가 걱정되는 이유 http://huff.to/1Tnb84G 


국내 소스시장 7110억 원 규모 http://goo.gl/bntMXY 


여전히 롯데마트 서울역점의 김과 라면코너는 썰렁하다...


해태제과 사장이 밝히는 ‘허니버터칩’ 열풍의 뒷 이야기 http://goo.gl/ooMdxD 허니버터칩은 5월부터 시작되는 여름 성수기에 맞춰 출시될 예정이었으나 세일즈팀이 짠맛에 단맛, 버터맛까지 짬뽕된 감자칩을 누가 사겠느냐고 해 8월 출시. https://twitter.com/maindish1/status/619092399181049856


황교익과 백종원, 음식의 정치 | ㅍㅍㅅㅅ http://ppss.kr/archives/51053  편가르기는 질린다고 말하면서도 어느 순간엔가, 어느 옳은지를 먼저 계산하고 자꾸 한쪽 편에 서려고 한다. 그런 가운데 공존에 대해 잘 정리된 공감가는 글.


국내 전통주는 사케에 비교하여 갈길이 좀 먼듯하다. 곡주인 사케는 국내 전통주와도 닮은점이 많지만 일본정부는 앞장서서 이를 체계화하고, 등급을 나눴고, 여기에 하나를 집중적으로 파고들어 미묘한 차이까지 논하는 덕후 문화기질이 프리미엄을 탄생시켰다


"창업은 성공수단이 아니다 내 생각을 실현해 가는 길" http://news.mt.co.kr/mtview.php?no=2015070603319913318  


오가니제이션 요리, 이들이 하고 있는 꿈, 생각, 액션. 모두가 하고 싶은 것들. 해야할 것들. http://www.orgyori.com/ 


“요리 성적은 1등이죠”…‘셰프의 꿈’ 키우는 아이들 http://goo.gl/pldoAS  사회적 기업 오요리 ‘영셰프 스쿨’, 요리 뿐만 아니라, 요리인문학, 감성학, 도시 농사까지. 나부터 배우고 싶다.


공포의 왕의 귀환, 상권은 자산과 노동과 자본의 3박자로 구성된다. 자산을 가진 건물주와 노동과 자본을 투자하는 세입자의 합작품이란 말이다. http://goo.gl/PzMzoj  도시 백화현상에 차분히 짚어볼 수 있는 글.


[세상 속으로]성미산마을 카페, 8년 만에 문닫나 http://goo.gl/x8wxMn  가치만 있고 생존은 불가능한 마을만들기 사업은 사기


'목욕탕 파티' '한옥 워크숍'…티몬 출신이 만든 공간 커머스 핀스팟 인기몰이 http://goo.gl/dU5OOd  아 이런거 생각했었는데, 역시 액션하는 사람이 있구나.


기술·소스 뺀 자연주의 밥상 추구 웬만한 재료 수렵·채집으로 조달 호주 레스토랑 아티카의 벤 셰리 http://goo.gl/0cK2W9  자연에 존재하는 순수한 식재료를 가장 자연적인 상태로 손님에게 제공하고,그것으로 자연과 문명사회를 재연결하자는것



통섭연습

야쿠르트 아줌마...이 짤 만든 분 누구신가 https://twitter.com/ardbegcj/status/618302353431605248


'손톱'만큼 인상된 최저임금 6030원을 들고 마트에 가서 장을 봐 왔습니다. http://goo.gl/ZKdTEJ  https://twitter.com/kyunghyang/status/619296065779412992


치킨집 광고판ㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋ https://twitter.com/Missyoon77/status/618216762153152512


인물을 잘 표현하는 일은 얼굴 생김새를 닮게 그리는 문제가 아니라 전반적인 느낌을 전해주는 문제라고 생각한다. https://twitter.com/bot_vanGogh/status/617878983489654788



일상상상

코치D의 초간단 다이어트 팁! 한 글자로 된 다음 음식들만 줄여도 턱선이 살아나고 허리사이즈가 줄어듭니다. 밥, 빵, 면, 떡 그리고...술! https://twitter.com/dcoachd/status/620005831686250496


#크러쉬 #Oasis 노래 좋다... 한번 앉아서 들으면 일어나기 싫은 음색.


아아, 이것은 예술입니다. (7월 8일 한겨레 그림판) https://twitter.com/unheim/status/618676710683209728


오늘은 새로움이 낡음에 패배한 날입니다. 혁신이 기득권에 굴복한 날입니다. 미래가 과거에 무릎꿇은 날입니다. 그러나 해가 뜨면 달은 물러가는 법입니다. 역사가 증명하듯 변화와 혁신은 반드시 승리할 것입니다. https://twitter.com/cheolsoo0919/status/618646838044831744


새누리, 유승민에 사퇴 권고키로.. 박수 추인 http://www.gobalnews.com/news/articleView.html?idxno=15267 … 제 손으로 뽑은 대표의 목을 박수로 날리는 청와대 박수부대원들.. https://twitter.com/leesanghoC/status/618646102040940544


보수진보를 떠나 오랜만에 영혼이 살아있는 정치인의 연설을 들었다. 사실 새누리당에 유승민 같은 사람이 많아져야 정치가 발전한다. 요원한 일이겠지만 이제 우리도 민주주의를 알고 정의를 고민하는 합리적인 보수정당을 가질때도 되었다. https://twitter.com/hcroh/status/618648270261215232


디스크에 부담을 덜 주려면 척추의 S자 구조를 유지해야 합니다. 의자에 깊숙이 앉고 발은 바닥에 11자로 둡니다. 평소에 바르게 앉는 습관을 유지해야 척추의 변형을 예방할 수 있습니다. https://twitter.com/dcoachd/status/618224076704722944


1600 판다+의 세계여행 프로젝트 https://www.1600pandas.kr  with venus,



저잣거리늬우스_2015년 7월 첫째주

Posted by jinoaction
2015. 7. 6. 18:31 외식 브랜딩/저잣거리늬우스





업계소식

하남돼지집, 강북 시장 공략 나섰다 http://goo.gl/kBfmSK  컨셉과 확장이 흥미로운 고기집, 하남돼지집 http://www.hanampig.co.kr/new/ 


농심 ‘짜왕’ 5월 라면시장 2위 http://goo.gl/bKdCIb 



생각더하기

#백화점 B1은 이제 그저 쇼핑하다 한끼때우는 푸드코트가 아니다. 한층 여유롭지만 전략적인 공간에서 호기심 끄는 먹거리로 사람들을 끌어들인다. 쇼핑은 그 다음이다. #신세계푸드마켓… https://instagram.com/p/4tRRGdlWfH/ 


#가렛팝콘 편애없이 골고루 듬뿍 입혀진 카라멜과 치즈. 빈공간 없이 꽉차게 넣어주는 씀씀이와 마무리 매듭까지 인상적인 패키지. 먹다보면 달고나의 추억은 보너스. 멀리서 넘어올만한… https://instagram.com/p/4tOdwUFWcR/ 


요리법도 표절하면 경찰 조사 받나요? http://goo.gl/Yzt1mT  표절해도 누가 만드느냐에 천양지차. 요리문화 확산 측면에서도 고유의 레시피라는 것은 제한되기 보다는 공유되어야 할 것.


SM·YG 한류 엔터산업 양대 산맥… ˝외식시장서도 한판 붙자˝ http://bit.ly/1FXmS4g  매장 컨셉과 메뉴만 놓고보면, SM보다는 YG가 경쾌하다. 엔터테인먼트의 특성과 외식업과의 조화를 생각해볼때 YG가 시작은 좋은듯.


한해 매출 28억원, 제천양채영농조합 '사보이 양배추' http://goo.gl/0VgXXI  양배추 매니아인 내게는 심쿵 배추!


“프랜차이즈 산업, ‘갑질’ 못 잡으면 주저앉을 것” http://goo.gl/egXSCc  ① 계약 체결 전 정보공개서 검토 ② 지역상권 조사 ③ 점주 모임 네트워크 활용


‘젓가락 페스티벌’ 들어보셨어요? http://www.hani.co.kr/arti/society/area/698628.html … 젓가락은 한·중·일의 공통 문화이자 철학·미학·역사를 담고 있으며 갈등·대립을 화해·문화로 하나되게 하는 세계 유일의 콘텐츠


'백주부'의 위엄...빽다방 가맹점 1년새 70개 '쑥' http://goo.gl/kl8ypm  어렵지 않을까 싶었는데, 당분간은 또 탄력받겠구나.


한국 도입이 시급한 피자박스 http://huff.to/1CM306l  이런건, 바로 도입!


가맹점주는 어쩌나... https://www.facebook.com/funronga/posts/943439219046159


스타셰프 시대, 각광받는 요리사 ‘처우는 열악’ http://goo.gl/gBveVN  열악한 점주가 만드는 열악한 환경. 그리고 열악한 처우까지....


먹방의 진화… 시청자가 주문하면 요리해 배달! 올리브 TV '주문을 걸어' http://goo.gl/AwA0lf  방송에서 요리해, 배달까지 한다... 왠지 히트칠듯한 포맷.


풀무원 김치박물관, 인사동 ‘뮤지엄김치간(間)’으로 재탄생 http://goo.gl/VsXrro  체크.


같은 용량 병맥주가 캔맥주보다 싼 이유 http://i.wik.im/224108 


공재기 에땅 회장 스토리, 한판 더 주고… 치킨 오븐에 굽고… http://bit.ly/1edK3RS  가격합리성도 꾸준히 일관되게 파면, 베스트!


백종원이 식상해? 다양한 모습 '그냥' 즐기자 http://omn.kr/eaga  그가 주는 즐거움을 즐기면 그 뿐 이다. 공감.


제17회 서울국제빵과자페스티벌 11.18(수)-21(토) 코엑스 C홀. ㅎㅎ http://goo.gl/EX1spZ 


호텔 투숙객들이 하루동안 즐길 수 있는 클럽샌드위치, 버거, 커피, 레드와인 가격 비교 결과, 서울 호텔 커피 가장 비싼 나라 http://goo.gl/H109EL 


동남아는 ‘광수생각’뿐…이광수 ‘아시아프린스’ 된 비결은? http://www.insight.co.kr/view.php?ArtNo=25357 … 식품광고 모델이 다수. 맞은편에서 함께 맛있는 거 먹는데는 역시 친친같은 친근함과 편안함이 우선.


정년 없는 직원들 … 1인당 국수 2억5853만원어치 뽑네요 http://goo.gl/uQWKEc  국수 만들기 82년 풍국면 스토리


유재석은 남녀노소 높은 선호도를 가진 만큼, 한편으로 광고 모델로서의 임팩트는 왠지 모르게 뭉툭한 느낌. 그래도 프랜차이즈 치킨보다는 신뢰성이 강하게 요구되는 비타민 광고쪽이 훨… https://instagram.com/p/4eZM1ClWVe/ 



통섭연습

나영석 PD "김태호 PD와 콜라보 얘기했다" http://huff.to/1LCFfmy  두사람은 스타일이 많이 다르다. 많이 다른 사람사이엔, 오히려 이상한 '유대감' 같은 게 생기기 마련이다.


커먼 그라운드에 가다 http://goo.gl/tNQ1K9  공사스케치 https://youtu.be/4GUzOQlv3w0  체크.


말이 가지고 있는 신경이 모두 다르다. 말이 그 사람이다. #진지 #문장강화 #지노한줄 https://instagram.com/p/4pynf4FWZX/ 


페이스북 이용자 2600만명이 '무지개 프로필'로 바꿨다 http://me2.do/GFE2qdbX 


시집 맨 앞에 있는 시인의 말에 오래 머물렀다.

"발을 헛디뎠다.

이윽고, 돌아왔다."

(김이듬)

결국, 돌아올 수 있겠구나 안도하며 단도 같은 그 말을 꽃처럼 품었다.https://twitter.com/meprism/status/616018384912650240


"조그마한 세상의 지혜를 배운다는 것은 설운 일이다//그것은 내일이 되면 포탄이 되어서/휘황하게 날아가야 할 지혜이기 때문이다"

(김수영)

'왜 나는 조그마한 일에만 분개'하는지 다시 보기 위해 김수영 전집을 펼치다가 큰 지혜를 얻었다. https://twitter.com/meprism/status/616019916802539521


예전에 입점 문의로 전화했을때 하도 까탈스럽길래, 별로였던 쿠팡이지만 별거 아닌 배송 확인 문자로 쿠팡을 즐겨찾는다. 가급적 답문도 보낸다. 별거 아닌게 대부분 행동을 바꾼다. https://instagram.com/p/4iiI-HlWXd/ 


신세계표 편의점 '위드미' 출범 1년…갈길 멀다 http://goo.gl/JhwAe


네이버 쇼핑몰 창업 아카데미 http://goo.gl/WmC8RF  참고.



일상상상

러닝머신은 영문명인 트레드밀(treadmill)에서 알 수 있듯이 본래 방앗간에서 쓰던 농기구였습니다. 탈곡,제분을 위해 소가 하던 일을 요즘엔 돈까지 줘가며 사람이 이용합니다. 바깥에서 달릴 수 없다면 방 안에서 버피를 하세요. 5분도 힘듭니다. https://twitter.com/dcoachd/status/616804741859835905


‘심쿵’ ‘핵꿀잼’…세종대왕도 놀랄 현대 언어습관 http://goo.gl/RR3qBy  줄임말들.이젠 어렵다--;


후두하근 셀프 마사지! 혼자해도 엄청 시원한 부위입니다. 두통/무기력증/우울증(!)까지 찾아오는 업무 시간을 셀프지압으로 버텨봅시다~손가락 말고 다른 도구를 사용해도 효과적입니다. https://twitter.com/dcoachd/status/615808140882214912


#인스타그램 #사진. 꽃의 힘. flower-power. http://buff.ly/1dsXRHx  


‘맵스’ 강제 저속여행 속 진짜 ‘관계’ 만들기 http://goo.gl/Vo5Y51  이 프로그램 기획 누가했는지, 참 기발하다. 챙겨봐야겠다.


우리는 왜 ‘하지원’이라 쓰고 ‘열정’이라 읽을까 http://goo.gl/WtKaCx  오롯이 각인되지는 않지만, 물처럼 반드시 필요한. 확실히 다른 배우와는 뭔가 다른 에너지.



저잣거리늬우스_2015년 6월 넷째주

Posted by jinoaction
2015. 6. 28. 16:34 외식 브랜딩/저잣거리늬우스





업계소식

전인장 삼양식품 회장의 잇딴 '헛발질' http://me2.do/5NkOPUDp  몸집이 크고 둔할수록, 철학이 흐릴수록 헛.발.질.


‘살림의 여왕’ 마사 스튜어트 제국, 매각된다 http://goo.gl/fFBu4N 


배달의민족, 외식 배달 서비스 ‘배민라이더스’ 개시 http://platum.kr/archives/40952  단순히 비즈니스 관점을 넘어, 라이더에 대한 처우나 안전 등 배달 문화 전반에 대한 관심을 가져주길.


세계서 가장 긴 피자 탄생!…길이 1595.45m·무게 5t http://news.jtbc.joins.com/html/426/NB10936426.html


"축제는 계속된다"…여름에 만나는 이색 영화제 http://goo.gl/GjyUaZ  서울국제영화제 7월 9∼12일 아트나인 / 세계 여러 나라에서 온 음식 영화 30여 편 주제로 개최


`덜 짜고도 맛있게` 저염김치 뜬다 http://goo.gl/Whzii6  종가집 64%,  CJ제일제당 하선정 9.2%, 풀무원 4.4%, 동원F&B 3.2%, 아워홈 1% 순



생각더하기

참 옳은 #브랜드스토리 마케터라면 #태극당 가서 이 스토리북의 카피와 제품 소개들을 꼼꼼히 챙겨 볼만함. @ 태극당 https://instagram.com/p/4eYE8EFWTT/  


"창업 이래 줄곧 같은 맛과 모양으로 판매하고 있습니다" 진짜 그렇게 살아온 사람들의 자신감. '줄곧'이 이렇게 매력적인 단어였구나. #지노식당 #지노카피 @ 태극당 https://instagram.com/p/4bdVKLFWca/ 


"1946년부터 지금까지 태극당이라는 이름으로 빵을 구웠습니다" 오래됨이 주는 압도적인 낭만. #지노식당 #지노카피 #지노컨셉 @ 태극당 https://instagram.com/p/4bcV1DlWa3/ 


정갈하게 담긴 김치에서 느껴지는 내공. 냉면을 그다지 좋아하지 않는 아내는 신세계라며 감탄. 주문이 들어오는대로 8그릇씩만 뽑아내는 노포에서 빨리 먹고픈 마음에 서두른 나는 그저… https://instagram.com/p/4bbkomlWZm/ 


“메르스 고통 나누겠습니다” 월세 절반 깎아준 건물주 http://goo.gl/N6SzR4  ㅠ!ㅠ


장관상받은 '4천 원짜리 백반집'의 아쉬운 퇴장 http://omn.kr/e9g7  사라지지 않으면 좋으련만. 안타깝다...


[HOW TO]나도 ‘삼시세끼’…농사펀드 박종범 대표의 농촌창업 꿀 http://news.donga.com/Main/3/all/20150625/72105767/1


예측대로 #청진상점가 는 #피맛골 의 기운을 잃고 시름시름. 사람들의 기억이 있고 그 위에 쌓여온 시간이 있는데, 너무 빠르게 흩어지는 듯해 지날때마다 안타깝다. @ Gran Seoul https://instagram.com/p/4WsX8KFWQR/ 


조선시대 술 잘 빚던 남촌 … 이색맥주 찾는 청춘들 몰린다. 이태원 수제맥주 리스트. http://goo.gl/P3ocOh 


다니엘 린데만 “한국 소비자들, 국산 맥주에 대한 자존감 낮아” http://goo.gl/MzGWyR  한번쯤 생각해 볼 문제. 근데, 국산 맥주라기 보다는 국내 맥주 브랜드에 대한 자존감 아닐까. 그런점에서, 국산 맥주기업들은 반성할 필요가...


'제과업계 피카소' 피에르 에르메, 에르메는 호기심이 사라지는 순간 자신의 디저트도 끝이라고 믿는다. http://goo.gl/Rj74o3 


오리온, 홈플러스 대어 잡을까? http://goo.gl/3SpL0l  매대 점유율 측면에서 생각하며 마트 둘러볼 필요성.


세월의 빵집, 태극당. 단촐한 슬로건에서 느껴지는 자신감. 근처에 살면서도 한번 들르지 못했다. http://www.taegeukdang.com/ 


먹고 마시고 사랑하라! 이탈리아 사람처럼 http://www.hani.co.kr/arti/specialsection/esc_section/696491.html … 이 기자의 글을 볼때마다. 부럽...


한국조리사관직업전문학교, 한식 전파 "한식 세계화 코앞" http://www.mediapen.com/news/articleView.html?idxno=80723 … 이런식의 제휴...어떤 효과가 있을까.


풀잎채는 프리미엄 한식뷔페의 원조…"연 30% 수익 가능한 투자형 외식업" http://goo.gl/nBbYnI  본사 공동투자형 매장 개설, 메뉴 차별화 그치기 보다 매장콘셉트를 통째로.  20년 한식업 한우물, 역시 한우물.


노희영과 손잡은 YG 외식브랜드 ‘삼거리 푸줏간’  http://goo.gl/xho2bi  특별하게 보이기 쉽지 않은 삼겹살인데. YG라니 무슨색일지. 체크.


`남산+크로아상+도넛=남상츠`를 아시나요? http://goo.gl/OoFvdZ  ‘Executive Chef(총주방장)’가 아닌 ‘Director of Culinary’ 멋진데...


푸드tv 이런 채널도 있었구나. http://jmgtv.kr/foodtv/ 


다시 한국에 온 `방랑 요리사` 번하드부츠 밀레니엄 서울힐튼 총주방장http://goo.gl/B2BkoA  심장, 맛, 눈.요리할때 이세가지가 중요하다. 맛이 있어야하고,시각적으로 사로잡아야하며,먹는사람의 감성까지 이끌어내는 메뉴야말로 최고의메뉴다.


“한국 음식문화 콘텐츠 부족…영화로 전통밥상 알릴 것” http://goo.gl/WBYu4u  기대.


세계에서 가장 맛있게 맥주를 따르는 이 남자 http://goo.gl/LD2tDM  하이네켄 스타서브 스토리.



통섭연습

코워킹 공간 – 업무 능력 Up! 대인관계 Up! http://blog.naver.com/cc_korea/220384779510 코워킹 스페이스 정보, 알차다.


글을 죽이더라도 먼저 말을 살리고, 감정을 살린다. 내게 가장 필요한 습관. #문장강화 #지노한줄 https://instagram.com/p/4XwYN-FWX8/ 


위키피디아는 살아 남을 수 있을까요? https://twitter.com/newspeppermint/status/613469793459437568


‘은근한 잘난 척(humblebragging)’은 어디서도 환영받지 못한다. https://twitter.com/newspeppermint/status/613469831556284420


아래) 젠더리스에 대한 이해는 결국 전 산업에서 필수적으로 요구되는 태도일듯. 외식에서의 젠더리스라... 흥미로운 액션이 많겠다.ㅎ


젠더리스 스타일 http://goo.gl/qdlqw3  그저 당신이 입고 싶은 것을 자유롭게 입으라는 것! 분명한 건, 앞으로 수없이 많은 트렌드와 새로운 패션 비즈니스계에서 ‘젠더리스’라는 코드를 빼놓는다면 동시대적으로 어필하긴 곤란할지 모른다는것


연기에 고뇌하던 유해진, 왜 예능 결심했을까  http://omn.kr/e8ih  '내 기준에선 어떤 자세로 사람을 만나는지, 삶에서 중요한 게 뭔지 알아가면서 사는 게 잘사는 거다.'


타이포그래피를 활용한 인쇄물 광고 40가지 http://thepatio.tistory.com/239  나중에 꼭 한번 해보리라.


내 것을 쓰자. -이태준


처음 글 쓰는 이들을 위하야 -이태준 http://tvcast.naver.com/v/121453  "아무리 짧은 글이라도 그 글을 읽고 나면 그 사람의 마음이 눈에 보인다"



일상상상

#백선생 전수 #함박스테이크 솔직히 맛있다... #지노레시피 @ 천연뜨란채 https://instagram.com/p/4auraTlWfu/ 


6월 여행 예약 95% 취소… 식당-시장 등 서민경제 직격탄 http://goo.gl/chjC9E  상황이 이런대도 아무 대책이 없다.


다시 금강 간 '괴물' 기자'이명박근혜' 똑똑히 보세요. 김종술 기자 https://twitter.com/OhmyNews_Korea/status/613521441607122944


독기로 무장한 '더 지니어스', "더 욕먹을 사람 없다" http://omn.kr/e8mn  계속 스스로를 투영하게 되는 프로그램. 대표 선수들이 나오니 기대된다..


제주도 맛집 리스트는 저도 정리해 두고 있는데... 못보던 버전이 보여서 링크합니다~~~ https://twitter.com/dogsul/status/613058946325032960


https://twitter.com/roux_isabelle/status/612859601986428929


문화일보와 불공정언론사는 없애야할 근거  @minho7461 우와^^ 메르스신문 문화일보가 탑 입니다* @Jaemyung_Lee (이재명 성남시장) 훌륭한 자료입니다

문화일보가 최고네요 https://twitter.com/facyx/status/612795004994482177


오늘은 UN이 정한 제1회, "세계 요가의 날" 입니다. 요가에 대해 많은 분들이 품었던 고정관념을 깨줄 멋진 영상 하나 소개해드립니다 https://twitter.com/dcoachd/status/612489928975368192



저잣거리늬우스_2015년 6월 셋째주

Posted by jinoaction
2015. 6. 23. 17:05 외식 브랜딩/저잣거리늬우스




업계소식

“우리만 판매” 특화커피로 차별화 http://goo.gl/aVRKim  너나나나 다 특화이니, 우리만 특화. 무늬만 특화.


‘분절햄의 시초’ 의성마늘햄, 10년 간 변치않는 인기…왜? http://goo.gl/CQs3yX  즐겨먹는 햄인데, 50%가 넘었구나--;


<트립 투 이탈리아> CGV아트하우스 시네마톡. [6/16(화) 7:30pm, CGV압구정, 박찬일 셰프님X오페라평론가 겸 여행칼럼니스트 황지원 교수님] 관람객 전원에게 완벽이탈리아맵&캐리어스티커 증정!  https://twitter.com/challanfilm/status/610271328130592769


커피대신 특별함을 마신다, 요즘 대세 카페 메뉴 http://goo.gl/pAJdGA  아메리치노는 한번 마셔보고 싶다는.



생각더하기

기네스 맥주는 거품을 중요시하기로 유명하지요. 따르는 규칙도 아주 세부적으로 정해져 있습니다. 이렇게 거품의 높이를 측정하는 전용자가 있을 정도입니다. 적절한 높이는 14-21mm라고 합니다. 출처:매거진B https://twitter.com/jinoaction/status/611683399749603328


[전통시장에 색을 입히다] 2. 성공비법 上) 먹거리 천국 http://goo.gl/FrmJ3q  떠나고 싶다...


같은음식 다른가격?…패스트푸드 '알뜰소비법' http://goo.gl/y3NBnE 


미식형 심야식당이 뜬다 http://goo.gl/ULM1no 


[일본 외식업체, 아프리카서 닭꼬치로 `인기 폭발`] #theFact http://lr.cx/1yaNO 


다양한 쿡방에선 선보인 레시피를 모아보기 http://goo.gl/cMCHYq 


당신은 얼마나 갖고 있습니까?…건강을 해치는 한국인의 습관 http://goo.gl/OFMeE9  한국인의 건강위험행위 가운데 가장 많은 비율을 차지하는 것은 ‘신체적 비활동’(74.6%)


고향 자연에서 ‘무한 미각’ 영감 32세에 요리 명장 타이틀 '기 라소제' http://goo.gl/xWRPYt  “나는 요리하는 시간이 너무나 즐거워. 그래서 이 시간이 늘 바캉스 같지.”


리조또시 이태리 쉐프들이 지키는 것들이 있다. 반드시 나무 주걱을 쓸것. 육수는 조금씩 나눠서 넣을것, 버터는 불을 끄고 넣을것, 그리고 소스를 다 졸이지 말고 적당히 남길것. 리조또를 만들어 보자!


위트있는 대문 인사. #서촌 #우연수집 #지노인테리어 https://instagram.com/p/371F37lWRD/ 


먹음직스러워보이게, 푸짐하게 보여주기. #서촌 #날라리고로케 https://instagram.com/p/3700rPlWQl/ 


새삼 새로울 것도 없는 #과일소주 인데, 왜 하필 지금 또 이렇게 마시는 것일까. #저도주 https://instagram.com/p/370nMilWQQ/ 


'먹방각' 나오는 고품격 음식사진의 비밀 http://goo.gl/WgxNo4  한국일보 시리즈 기사글 보는 재미가 쏠쏠.


스마트폰 음식사진, 친구보다 잘 찍는 법 http://goo.gl/BfuZu5 


엔제리너스 아메리치노 만드는법  http://me2.do/xArmNOFI  요건 함 해봐야겠다는.


'내얼굴 쓰지마' 전원주, 순댓국집 상대 가처분 승소 http://goo.gl/AR2wY4  허 그 순대국집에도 역시 사연이.


집 앞 C&U 주인 아저씨는 어떤 과자를 고를까 고민중인 아내에게 시식기와 함께 선뜻 추천해준다.  그 아저씨는 항상 웃는 얼굴이다. 그 편의점은 장사가 잘된다.



통섭연습

내가 이렇게 이상하다. (feat. KBS) https://twitter.com/durexmania/status/611492297054617601 


두통약 광고 미쳤닼ㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋ 머리 아프게 만들고 두통약 광고 함ㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋhttps://twitter.com/Missyoon77/status/610707999418552320 


핀란드에서 매년 10월 13일은 '실패의 날'입니다. 서로의 실패를 털어놓고 축하해주는 날입니다. 유명 기업가도 실패담을 얘기하고 언론이 보도하는 등 국가적 행사가 되었습니다. 실패에서 배우면 되지요. 암요. https://twitter.com/BBTT_NOTE/status/610724246868725760


[비지니스를 위한 격언] #창업 #경영 #마케팅 https://twitter.com/onlinebizkr/status/610295704825675776


어떤 분야에 대해 잘 모를수록 자신감이 높은 현상이 나타난다고. 모를 때는 자신이 뭘,얼마나 모르는지가 보이지 않기 때문. 하지만 전문성을 쌓을수록 부족함이 보이고 자기에게 쉬운 건 남들도 쉬울 거라 생각 https://twitter.com/imaum0217/status/610293136540086272 


이지성의 인문고전 독법, 믿을 수 있을까 http://ize.co.kr/articleView.html?no=2015061409417291816 … 독서란 저자가 의도한 단 하나의 의미에 도달하는 것이 아닌, 다양한 질문과 해석 그리고 창조적 오독을 통해 자아를 구성하는 과정이다.


이미 전 세계에 엄청난 팬덤을 거느린 팀이 된 빅뱅과 EXO는 데뷔 때로부터 세월은 많이 지났고 웬만큼 성공도 했지만 우리는 변하지 않았다고, 철들지 않은 소년의 마음만은 그대로라고 말하고 싶은 것처럼 보인다. https://twitter.com/izemag/status/610248033846988800 


신시내티 국제 피아노 콩쿠르에서 한 참가자가 바르토크 작품을 연주한 직후 피아노의 모습. 짠하다. https://twitter.com/mozart_kinsechs/status/609252704003567617



일상상상

14년 전 한겨레는 조선일보의 사설속 1문장을 표절한 논설위원을 해고했다. 우리 사회의 윤리 기준이 날이 갈수록 후퇴하는 것인지? https://twitter.com/waitingpark/status/611369187307421696


'자소설'을 아시나요? 취업에 필요한 9종 세트는 아시나요? 취준생의 82.9%가 자소서에 거짓말을 써본적이 있다고 하는 사회는 분명 뭔가 한참 잘못된 게 아닐까요. 자소서를 거부하는 얘기들을 들어봤습니다. 

http://www.mediaus.co.kr/news/articleView.html?idxno=48817%20%E2%80%A6


검찰이 성완종 리스트 수사를 마무리하는 방침을 세운 것으로 알려졌습니다. 인터뷰와 쪽지, 주변 사람들의 진술이 있는데도 "증거가 없어 모든 수사를 종결한다"는 논리입니다. https://twitter.com/kyunghyang/status/608782352513302528


또 뉴스타파가 사고 쳤네요.특종이란 무게감부터가 다릅니다.여러분,뉴스타파가 삼성본관 주소로 된 스위스 비밀계좌를 최초로 발견했습니다.2007년 김용철 변호사가 폭로한 삼성비자금의 중요한 단서가 될거라고 합니다  https://twitter.com/mediamongu/status/608922637322981377


의리로 하는 사랑의 스쿼트 http://goo.gl/MjBhc9  도전!


[생연필] 6. 밤잠 그리고 낮잠 http://goo.gl/HPkVEl  요즘 웹툰은 그야말로 생활툰. 공감이 많이 된다.



저잣거리늬우스_2015년 6월 첫째주

Posted by jinoaction
2015. 6. 15. 08:45 외식 브랜딩/저잣거리늬우스



각더하기

주말 치킨으로 교촌에 전화했더니, 받자마자 102동 301호시죠? 라고 되묻기. 사소한건데, 편히고 좋다. 지금 이시각 배달이 밀려, 55분 정도 걸리긴 하지만...


매장 앞 모형 팝업은 잘 쓰고 관리하면 눈을 잡지만, 방치해두면 자칫 나이들고 지루해질 수 있다. #지노디자인 #지노인테리어 https://instagram.com/p/3ksnTkFWSs/ 


가마솥밥정식과 해산물요리. 그냥 밥이고 해물 반찬일텐데. 살짝 더해쓰니, 눈에 걸린다. #지노컨셉 #지노디자인 @ 진상 https://instagram.com/p/3ksHSQlWRz/ 


보기만 해도 시원해지는 그런 문장들이 있다. 냉.면.개.시 그렇게 써야겠지. #지노디자인 #지노인테리어 @ 면채반 https://instagram.com/p/3krzJglWRQ/ 


좋은 요리사에겐 좋은 생산자가 있다 http://goo.gl/s8PSnW  “최근 스타 셰프들이 많지요. 그런데 저는 셰프보다도 생산자가 더 조명을 받아야 한다고 생각해요. 대중이 인정하고 알아주는 스타 생산자가 있으면 좋겠어요.”


배우 마크 월버그가 만드는 햄버거 '월버거' http://goo.gl/Uo5Nhy  햄버거는 쉽지 않은 메뉴지만, 아직도 다양한 듯.


'가맹점은 봉'…프랜차이즈 본사, 인테리어 폭리 http://goo.gl/psb3hA  지정업체에서 인테리어를 하는 경우 3.3㎡당 평균309만원의 비용이 들었으나, 가맹점주가 업체를 직접 선택한 경우는 174만원으로 43.7% 줄어드는 것으로 조사


맥도날드, 오늘(1일)부터 '행복의 나라 만원팩' 판매 http://goo.gl/RZQBnl  한쪽에선 거부하고, 한쪽에선 행복의 나라를 외치고. 허.


난 오늘 맥도날드 때려친다. 아니, 거부한다 우새하 기자 http://omn.kr/dw99  바쁘게 앞으로 갈 수록 되돌아 볼 문제.



일상상상

Benprayer라는 브랜드에서 귀여운 헬멧을 샀습니다. 상자에 이렇게 적혀 있군요. "YOUR CROWN". 아끼는 헬멧은 충분히 왕관이 될 수 있지요. https://goo.gl/aJULMd


"슬플 땐 립스틱을 더 바르고 공격성을 드러내 보세요." 코코 샤넬의 말입니다.https://goo.gl/62TZeH



저잣거리늬우스_2015년 5월 넷째주

Posted by jinoaction
2015. 6. 8. 09:03 외식 브랜딩/저잣거리늬우스




업계소식

말리커피, 밥 말리의 영혼을 커피에 담다 http://goo.gl/8r2kng  무한도전서 몇번 눈에 걸리긴 했지만, 그저 그랬는데. 철학 얘기를 하니, 궁금하긴 하다.


올 여름도 빙수 열풍은 계속된다 http://goo.gl/sj85SY  신라호텔 4만2천 원, JW메리어트 동대문 8만원짜리 빙수. ㅎㄷㄷ


‘가짜 백수오’ 파문… 5월 건기식 대목 실종 http://goo.gl/UksuRZ  건기식이기에 역파급은 더 크다.


롯데월드몰 입점 외식업체 ‘부익부빈익빈’ http://goo.gl/yj9sXW  이런건 정말 책임감있는 보상이 있어야 하지 않나 싶다.



생각더하기

웰컴 메시지 "OPEN YOUR HEART" #지노컨셉 #지노디자인 @ aT 센터 https://instagram.com/p/3SswtilWSH/ 


각자의 자리에서 자기 몫을 해내고, 나머진 믿는 것. 어느 분야든 이런 장면에선 뭉클하다. #한솔요리학원 #대한민국국제요리경연대회 2일차 라이브경연 @ aT 센터 https://instagram.com/p/3QAs5yFWXB/ 


앵글 깊이 스며든 땀과 고집, 박병혁 사진작가가 5년동안 찍어온 한국의 음식장인들 지면 전시http://goo.gl/ipHqxK  대회 지원만 아니면, 정말 가보고 싶다 ㅠ 나중에 꼭 해보고 싶은 작업


하남돼지집 분당 수내점 http://goo.gl/8vfvaI  "서비스에 대한 그의 까다로운 눈높이를 맞춰야 하기에 업계 최고의 대우를 약속했다. 보수는 물론 유류비, 식대, 각종 인센티브 등을 지원하고 있다" 이런 곳은 가보고 싶다.


아침 취미로 붙인 계란말이를 말고나면 얼굴이 금새 화끈거린다. 옆구리 터지지 않나 위아래를 살펴보느라 밑에서 올라오는 열기 따위 느껴지지 않는 집중. 대체로 요리는 이렇다. 그래서… https://instagram.com/p/3KZqK4FWXG/ 


2015 #대한민국국제요리경연대회 출정식. 각자의 1만시간이 시작되는 기분좋은 축제가 되길. #한솔요리학원 @ 한솔요리학원 종로3가점 https://instagram.com/p/3JPTCdlWR7/ 


1조 원 기업의 대표 건강 상품이 사기로 밝혀지고 후폭풍이 계속되고 있습니다. 주식 시장에서는 약 2조 원의 바이오 주가 휴짓조각이 되었다는 한탄이 이어집니다. 백수오 사기극, 우리는 무엇에 홀렸던 걸까요? http://goo.gl/82a3yy 


괜찮은 Artisan Boulangerie #악토버 흔들리지 않는 신념을 세우고 담담하게 기록하고 묵묵히 액션하는 것. 브랜드의 시작과 끝. 우연찮게 들른 장인의 가게라, 더 흐뭇.… https://instagram.com/p/3EGFvzFWeE/ 


제주 흑돼지가 시그니처인 #마농 냅킨홀더. 웃는 흑돼지에 침 못 뱉는다. #지노인테리어 #지노컨셉 @ 마농 https://instagram.com/p/3EBS0SFWW_/ 



통섭연습

‘넓은 시야, 생각의 깊이, 생각의 함축’ 기획자의 세가지 생각정리 역량 http://platum.kr/archives/16111 



일상상상

아내에게 물었다. 이걸 왜 찍었냐고. 아내는 말했다. 오빠가 좋아할 것 같아서. 아내는 이쁘다. 나는 아직 멀었다. #지노한줄 @ 오브젝트 https://instagram.com/p/3EGkCwFWeu/ 


해우소. 한번 보고 픽, 두번 생각하니 팍. 사회적 함의가 제법. 합정 #마농 #지노인테리어 @ 마농 https://instagram.com/p/3EAcLrlWVw/